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VINCENT CANDELA' 32- VERDECA PUGLIA BIANCO IGP Visualizza ingrandito

VINCENT CANDELA' 32- VERDECA PUGLIA BIANCO IGP

VC-32BIANCO

25,00 € Tasse incluse

Consegna: da 3 a 5 giorni lavorativi

Varietà di uve: Verdeca.

Affinamento: In vasche d’acciaio termoregolate per 4-5 mesi 

Caratteristiche organolettiche: Colore giallo paglierino con riflessi

verdognoli. Al naso si presenta con profumi fruttati di banana, ananas e

mela. In bocca è fresco, morbido ed equilibrato. Servire freddo.

Ottimo con grigliate di pesce e formaggio fresco.

12% Vol.

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VINCENT CANDELA' 32 BIANCO

VERDECA PUGLIA IGP Bianco

12% VOL

Terroir

Zona di produzione: Vino ottenuto da uve prodotte in agro di Copertino.
Geologia: Terreno argilloso, profondo, di medio impasto.
Varietà uva: Verdeca 
Produzione per ettaro: Circa 100 quintali.
Epoca di vendemmia: Ultima decade di agosto.

Vendemmia e vinificazione

Metodo di raccolta: Raccolta a mano con attenta selezione dei grappoli e immediato trasporto in cantina.
Tecnologia di vinificazione: Le uve vengono pigiate e pressate in maniera soffice, con separazione immediata delle bucce. Il succo ricavato viene fatto fermentare in serbatoi in acciaio e la temperatura viene mantenuta sotto i 15 °C.
Affinamento: Affinato in vasche d’acciaio termoregolate che contribuisce ad esaltare la aromaticità e i profumi.

Caratteristiche e abbinamenti:  

Ottimo con grigliate di pesce e formaggio fresco.

Caratteristiche organolettiche: Di colore giallo paglierino, arricchito di riflessi verdognoli. Presenta un bouquet delicato, gradevolmente fruttato. Al sapore si presenta fresco, armonico sapido.

Abbinamento gastronomico: È un vino ottimo come aperitivo, sugli antipasti e primi piatti a base di pesce. Su pesce in genere e sui crostacei. Va servito fresco a 8-10 °C.

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VINCENT CANDELA' 32- VERDECA PUGLIA BIANCO IGP

VINCENT CANDELA' 32- VERDECA PUGLIA BIANCO IGP

Varietà di uve: Verdeca.

Affinamento: In vasche d’acciaio termoregolate per 4-5 mesi 

Caratteristiche organolettiche: Colore giallo paglierino con riflessi

verdognoli. Al naso si presenta con profumi fruttati di banana, ananas e

mela. In bocca è fresco, morbido ed equilibrato. Servire freddo.

Ottimo con grigliate di pesce e formaggio fresco.

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