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I vini di Fabio Cordella Cantine di Copertino

I vini di Fabio Cordella Cantine di Copertino

Siamo sempre nel Salento, territorio che definire vocato per la viticoltura è molto riduttivo. Qui s’intrecciano storia e tradizione ultramillenaria; produzione vitivinicola di assoluta eccellenza che fa leva su ottime varietà autoctone e su elevate figure professionali; export di notevole entità, che negli ultimi anni ha segnato un volume di affari considerevole, progredendo in modo esponenziale. Ecco questi sono solo alcuni traguardi raggiunti dall’enologia salentina da vent’anni a questa parte.

L’azienda Fabio Cordella Cantine di Copertino s’inserisce a giusta ragione in questo filone, potendo contare su una variegata, ampia e complessa gamma di vini di qualità, frutto di una grande disponibilità ampelografica, anche se la produzione risulta essere minimalista in rapporto all’estensione degli ettari vitati. Nell’occasione ho avuto modo di degustare tre etichette aziendali.

http://www.lucianopignataro.it/a/vini-fabio-cordella-cantine-copertino/111295/

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