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Wesley Sneijder WS10 - Salento IGP Negroamaro Rosè Visualizza ingrandito

Wesley Sneijder WS10 - Salento IGP Negroamaro Rosè

FCC-015

25,00 € Tasse incluse

Consegna: da 3 a 5 giorni lavorativi

Proviene dalla vinificazione di selezionate uve Negroamaro con breve macerazione e controllo costante della temperatura. Ha colore cerasuolo chiaro, profumo delicato, sapore asciutto e sapido, gusto armonico e ben strutturato. Queste caratteristiche lo rendono vino a tutto pasto che si accompagna molto bene anche con antipasti di pesce.

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Wesley Sneijder WS10

Salento IGP Negroamaro Rosè

12,50% VOL

Terroir

Zona di produzione: Vino ottenuto da uve prodotte in agro di Copertino.
Geologia: Terreno argilloso, profondo, di medio impasto.
Varietà uva: Negramaro 100%.
Produzione per ettaro: Circa 80 quintali.

Vendemmia e vinificazione

Epoca di vendemmia: Seconda decade di settembre.
Metodo di raccolta: Raccolta a mano con attenta selezione dei grappoli e immediato trasporto in cantina.
Tecnologia di vinificazione: Le uve di negroamaro vengono pigiate in maniera soffice e lasciate a contatto con il mosto per il tempo sufficiente ad ottenere la giusta tonalità di rosa. Durante la fermentazione la temperatura è mantenuta intorno ai 18-20 ℃.
Affinamento: Circa 3 mesi in vasche d’acciaio per esaltare i profumi e gli aromi.

Caratteristiche e abbinamenti

Caratteristiche organolettiche: Di colore cerasuolo, si presenta al naso con sensazioni ampie e fruttate. Al gusto di ottima mineralità e gradevolmente fruttato.
Abbinamento gastronomico: Vino a tutto pasto, si consiglia con le cruditè di mare. Va servito fresco a 10-12 ℃, stappando la bottiglia al momento.

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Proviene dalla vinificazione di selezionate uve Negroamaro con breve macerazione e controllo costante della temperatura. Ha colore cerasuolo chiaro, profumo delicato, sapore asciutto e sapido, gusto armonico e ben strutturato. Queste caratteristiche lo rendono vino a tutto pasto che si accompagna molto bene anche con antipasti di pesce.

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